La cuisine italienne actuelle est le résultat de siècles d'alimentation familiale et régionale.
A travers le temps, beaucoup de recettes se sont codifiées ce qui fait que généralement on pense que les plats de la gastronomie italienne sont ceux de pâtes alors qu'il existe une variété quasi infinie de recettes de viandes, poissons, légumes, riz,... Découvrez-les sur notre blog.